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乔氏砂锅刀削面加盟
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乔氏砂锅刀削面加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) | 门店覆盖比例 | 考察门店地址 | |
| 上海市 | 845家 | 24.6% | 上海市陈行公路与东佳路交叉口西北80米 | ||
| 北京市 | 879家 | 25.6% | 北京市昌赤路与石梨路交叉口南60米 | ||
| 天津市 | 862家 | 25.1% | 天津市津塘公路355号 | ||
| 重庆市 | 854家 | 24.8% | 重庆市官坝路301附近 | ||
乔氏砂锅刀削面加盟品牌介绍
乔氏砂锅刀削面之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。
如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。
刀削面之妙妙在刀功，一般不使用莱刀，要用制造的弧形削刀。
多种多样的口味 乔氏砂锅刀削面的口味，在这个特色竞争力时代脱颖而出。
乔氏砂锅刀削面用刀削出的面叶，中厚边薄。了解更多》》》
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